Powered by Blogger.

Resep Soto Bening




Saturday, November 3, 2012


Bahan:
½ kg dada ayam lumuri air jeruk nipis, lalu cuci lagi.
2 batang sere di geprek
1 ½ liter air
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
1 sachet Masako rasa ayam
1 sdm sledri
1 sdm garam
2 sdt gula pasir Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 butir bawang putih ½ sdt merica bubuk2 cm kunyit Bahan pelengkap: Soun, tauge, kol, mie kuning, daun bawang, jeruk nipis, bawang merah goring, saus sambal, kecap manis, dan saambal cabe rawit. Membuat : Rebus air, serai, daun jeruk, lengkuas, Masako, garam, gula pasir dan ayam. Tumis bumbu halus sampai harum, angkat lalu masukkan ke rebusan ayam. Setelah ayam matang dan empuk lalu diangkat, pisahkan ayam dan kaldunya. Ayam diggoreng sampai kecoklatan , lalu ayam di suwir-suwir. Kaldu ayam dipanaskan lagi, masukan sledri, aduk, didihkan lagi.

Share this article on :

0 comments:

Post a Comment

 
© Copyright 2010-2011 kolommasakan-indonesia All Rights Reserved.
Template Modified by My Free Template | Published by Jasa Pembuatan Blog | Powered by Blogger.com.