Resep Gulai Cubadak

Bahan :
- 500 gram nangka (gori) dipotong-potong
- 200 gram kacang panjang dipotong-potong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 1200 ml santan asli

Bumbu-Bumbu Halus :
- 10 buah cabe keriting
- 7 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sendok teh kunyit halus
- 1 potong / 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 potong serei
-  1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula putih
- penyedap rasa secukupnya

Cara memasak :
- Tumis bumbu harus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, daun asam kandis dan daun kunyit sampai berbau harum bumbu.
- Kemudian masukkan santan hingga santan berminyak
- Kemudian masukkan nangka, kacang panjang sampai mateng

Siap deh dihidangkan...selamat mencoba,
beginilah Resep cara membuat Gulai Cubadak