Resep Tahu Isi

Dikutip dari mbak TIE yang mengalami perubahan sedikit Bahan:

200 gr tauge
3 lbr daun kol

12 potong tahu putih bentuk persegi panjang / kotak digoreng agar berkulit belah tengahnyaBumbu: 4 siung bawang merah diiris halus

2 siung bawang putih diiris halus

2 batang daun bawanggaram & gula secukupnya
1 sdt Masako Bahan tepung:

200 gr terigu (untuk balutannya)
1 butir telur dikocok lepas

air secukupnya

garam secukupnya
½ sdm Masako

Cara membuat:

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum lalu masukan daun bawang, tauge, aduk rata lalu masukan garam, gula & Masako, aduk sampai rata setelah itu angkat dan sisihkan.ambil tahu yg sudah digoreng tadi lalu isi touge kedalamnya lakukan sampe tahu & toge abis Sisihkan.
Buat adonan untuk balutannya, campur tepung, telur, air, garam dan Masako (jangan terlalu cair atau terlalu kentel) setelah rata celupkan tahu dan goreng sampai kekuningan.