Bahan:1 ikat kangkung direbus
1 genggam tauge direbus
4 buah tahu potong kotak kecil lalu goreng setengah matang
2 sdm minyak goreng
Bawang putih goreng untuk taburan
50 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
Bumbu halus: 6 buah cabai merah keriting 5 buh cabai rawit merah 1 buah terasi ABC dibakar dulu 1 sdt garam 2 sdm gula merah Cara membuat: Taruh dalam wajan bumbu halus, saus tiram, kecap manis, minyak goreng, dan air lalu masak sampai agak mengental, angkat, sisihkan. penyajiannya susun dalam piring kangkung, tahu, tauge dan siram dengan sambal saus tiram tadi lalu sajikan dengan kerupuk udang.
0 komentar:
Post a Comment